한국에서 와인을 즐기는 젊은 세대들의 관심이 높아지면서, 와인 왕국 조지아의 와인에 대한 관심도 증가하고 있습니다. 조지아의 대표적인 와이너리들은 전통적인 생산 방식을 사용하며, 세계 최초로 아로마향이 나는 와인도 생산하고 있습니다. 한국에서는 '2023 서울국제주류&와인박람회'를 통해 조지아 와인에 대한 관심이 높아졌습니다.조지아는 와인 생산 역사가 깊은 나라로, 8000년 전의 전통 조지아 와인 생산 방식을 현재까지 사용하고 있습니다. 이 방식은 포도를 따서 전통 항아리인 크베브리(QVEVRI)에 담아 땅 밑에 묻어 발효하는 것으로, 최적의 와인을 만드는 방식으로 알려져 있습니다.조지아의 대표적인 와이너리 중 하나인 샤또 무크라니(CHATEAU MUKHRANI)는 19세기 조지아 왕족의 여름별장 근처..
